Papas gratinadas en airfryer

Papas gratinadas en airfryer

Autor: Mariana Cardenas

SIRVE A

1-2 PERSONAS

TIEMPO

40 - 45 MINS

Esta receta es de mis favoritas por sencilla y bonita, la mantequilla es un must (¡no uses margarina!), una vez horneado sirve en un plato abierto para que se vean las capas de lo que está gratinado y lo que no, es visualmente precioso.

INGREDIENTES

2 papas medianas

• 1 taza de leche

• ½ cucharadita de ajo en polvo

• ½ cucharadita de cebolla en polvo

• ½ cucharadita de albahaca seca

• ½ cucharadita de paprika ahumada

• Sal al gusto

• Pimienta al gusto

• 20 g de mantequilla derretida

• Aceite de aguacate o vegetal (para engrasar el recipiente)

PROCEDIMIENTO

Pela y corta las papas en láminas delgadas.

En una vasija mezcla la leche, ajo, cebolla, albahaca, paprika, sal, pimienta y mantequilla derretida.

Añade las papas a la mezcla y deja reposar 15 minutos.

Engrasa un molde con aceite, acomoda las papas y vierte la mezcla encima.

Precalienta la air fryer a 340°F (170°C) por 3 minutos.

Cubre el molde con aluminio y hornea 15 minutos; luego quita el aluminio y cocina 5–10 minutos más hasta gratinar.

Deja reposar unos minutos antes de servir.